Commencer un programme de nutrition et de gestion du poids

Chaque jour, les Canadiens sont assaillis de renseignements sur la nutrition, la santé et la gestion du poids. Malheureusement, ces renseignements, qui proviennent de diverses sources, comme les journaux, les revues, les livres, la radio, la télévision, les professionnels de la santé, les parents et les amis, sont souvent contradictoires. Le Centre de prévention et de réadaptation de l’Institut de cardiologie (CPRIC) peut vous aider à vous y retrouver.

La nutrition n’a rien à voir avec ce que vous ne devez pas ou ne devriez pas manger. Il s’agit plutôt d’apprendre quoi manger et en quelle quantité, et d’élaborer un plan que vous pourrez suivre pour le reste de votre vie. L’alimentation est un élément important de la gestion du poids, mais ce n’est pas le seul. L’activité physique et l’exercice sont tout aussi importants, sinon plus, pour assurer une bonne gestion du poids à long terme.

Les renseignements contenus dans cette trousse vous guideront dans vos efforts pour manger mieux et gérer votre poids. Vous y trouverez de nombreux conseils et trucs pour vous aider à manger sainement. Ceux-ci peuvent ne pas convenir à chacun. C’est à vous de décider lesquels sont réalistes et acceptables pour vous. Que vous souhaitiez améliorer votre santé par le biais de votre alimentation ou perdre du poids une fois pour toutes, le CPRIC peut vous aider.

Le programme de nutrition et de gestion du poids du CPRIC met l’accent sur la gestion du poids plutôt que sur la perte de poids, alors que les programmes d’amaigrissement mettent l’accent sur l’apparence. Certes, le programme du CPRIC peut vous aider à perdre du poids et à développer un corps mince et en forme. Cependant, il vise principalement à vous aider à devenir en bonne santé et à le rester. Même si vous ne faites pas d’embonpoint à l’heure actuelle, vous devez éviter de prendre du poids. La prévention est la clé d’une bonne gestion du poids.

Il faut manger pour vivre, alors aussi bien en faire une expérience agréable. Grâce au programme du CPRIC, vous découvrirez le plaisir de bien manger. La présente trousse porte sur les cinq étapes suivantes :

Étape n^o 1.  Évaluer ses attitudes, ses objectifs, ses sentiments et ses croyances

Étape n^o 2.  Découvrir les nombreux bienfaits d’un poids santé

Étape n^o 3.  Comprendre les principes de l’équilibre énergétique

Étape n^o 4.  Réduire les matières grasses

Étape n^o 5.  Remplacer les matières grasses par des glucides complexes