Compter les matières grasses

Dans les trousses précédentes, vous avez appris les « aliments à privilégier » et les « aliments à consommer avec modération ou à éviter » pour avoir une alimentation saine. Vous avez aussi appris à mesurer et à noter, dans votre journal d’alimentation, les portions d’aliments provenant de chacun des quatre groupes alimentaires. Votre conseiller vous a fourni un plan de repas quotidien comprenant un nombre spécifique de portions dans chacun des groupes alimentaires. Il s’agit d’un outil utile pour savoir quelle quantité manger.

Dans la présente trousse, vous apprendrez une autre façon de maîtriser le nombre de calories et la quantité de matières grasses que vous consommez. La présente trousse porte sur les deux étapes suivantes :

Étape n^o 1.  Savoir combien de matières grasses consommer chaque jour

Étape n^o 2.  Noter les grammes de matières grasses consommées