Choux de Bruxelles au citron

Ingrédients

 

8 tasses Choux de Bruxelles coupés en deux
¼ tasse Huile d’olive
2 cuillères à thé Zeste de citron râpé
1 pincée Poivre

 

Méthode

  1. Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée, faire cuire les choux de Bruxelles.
  2. Ajouter l’huile d’olive, le zeste de citron et le poivre.

 

Information nutritionnelle

Calories 89,0 kcal Glucides 9,0 g
Cholestérol 15,0 mg Protéines 3,0 g
Lipides 6,0 g Fibres 4,0 g
Gras saturés 4,0 g Sodium 287,0 mg

 

Source: The Dish: Recette santé pour le cœur adaptée du site Canadian Living par Kathleen Turner, diététiste à l’Institut de Cardiologie.

Photo: Canadian Living Lemon Butter Brussels Sprouts